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Frozen Apple Cupcakes

10. April 2014 by Kalinka Kalashnikova | Kommentare deaktiviert | Filed in Dekowerkstatt, Eure Kreationen, Magazin, Rezepte

Habt ihr auch die letzten sonnigen Tage so genossen?

Sobald die ersten Sonnenstrahlen unsere Nase kitzeln, stĂĽrmen wir in EiscafĂ©s und schlagen uns die Bäuche mit diesem herrlich sĂĽĂźen-fruchtigen-schokoladigen Eis voll. Am liebsten mit FrĂĽchten und einem Berg Sahne. Mhhh…

Dennoch geht nichts über ein Stück Kuchen für mich. Also warum nicht Kuchen und Eis in einem verbinden? Meine Mama hatte da genau das richtige Rezept für mich. Es ist ein sehr altes Familienrezept, denn schon meine Oma hat diesen Kuchen gebacken und meine Mama hat dieses Rezept regelmäßig für klein Kalinkalein gebacken.

Also habe ich schnell Mama angerufen und fĂĽr euch das Familiengeheimrezept aus ihr herausgekitzelt. ;) Mit wenigen Handgriffen habe ich es dann veganisiert und in kleine Cupcakes verwandelt.

Diese Cupcakes würde ich jetzt gern meiner Mama als Dankeschön bringen und ihr damit eine kleine Geburtstagsfreude bereiten. Alles Gute zum Geburtstag Mama Kalinka! <3 

Und jetzt schnell in die KĂĽche und Oma Kalinka’s Rezept nachbacken!

Collage

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Dekowerkstatt: Kessys Windrad-Cupcakes

7. Februar 2014 by Torten dekorieren | Kommentare deaktiviert | Filed in Allgemein, Dekowerkstatt, Rezepte, Was & Wie

Viele verschiedene Tools bereichern jedes Torten Dekorateur Herz . Umso besser, wenn man gleich mehrere Funktionen miteinander verbinden kann. Dieses Wheel-Tool aus der Ausgabe 28 ist eigentlich zum Prägen gedacht, aber ich habe mir überlegt ihn einmal „Zweck zu entfremden“. Schon lange standen Windräder auf meiner „To do Liste“ und ich habe gestern den ersten Teil in Form von Cupcakes umgesetzt. Dafür zunächst Cupcakes nach Wunschrezept oder diesem hier backen:

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Luftig-leckere Cupcakes mit Erdbeeren & weiĂźer Schokolade

21. März 2013 by Kessy | Kommentare deaktiviert | Filed in Allgemein

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Geht es euch auch so, dass ihr sehnsüchtig auf den Frühling wartet, auf die ersten warmen Sonnenstrahlen, bunte  Blumen, etwas Farbe, die Osterdeko auspacken und endlich wieder nach Herzenslust bei frischem Obst zuschlagen? Es gibt kaum eine Sorte die ich so sehr liebe wie die Erdbeere. Tausend Variationen, eine leckerer als die andere und einfach so hübsch anzusehen. Da können schon die Kleinsten nicht wiederstehen und stibitzen sich gerne mal im Vorbeilaufen eine vom Teller. So hatte ich auch ein paar kleine Schwierigkeiten meine Dekoerdbeeren, die ich zusätzlich mit feiner weißer Schokolade überzogen hatte, sicher auf ihrem Platz ganz oben auf dem Cremehäubchen zu positionieren.

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