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Posts Tagged ‘Kuchen’

Frozen Apple Cupcakes

10. April 2014 by Kalinka Kalashnikova | Kommentare deaktiviert | Filed in Dekowerkstatt, Eure Kreationen, Magazin, Rezepte

Habt ihr auch die letzten sonnigen Tage so genossen?

Sobald die ersten Sonnenstrahlen unsere Nase kitzeln, stĂĽrmen wir in EiscafĂ©s und schlagen uns die Bäuche mit diesem herrlich sĂĽĂźen-fruchtigen-schokoladigen Eis voll. Am liebsten mit FrĂĽchten und einem Berg Sahne. Mhhh…

Dennoch geht nichts über ein Stück Kuchen für mich. Also warum nicht Kuchen und Eis in einem verbinden? Meine Mama hatte da genau das richtige Rezept für mich. Es ist ein sehr altes Familienrezept, denn schon meine Oma hat diesen Kuchen gebacken und meine Mama hat dieses Rezept regelmäßig für klein Kalinkalein gebacken.

Also habe ich schnell Mama angerufen und fĂĽr euch das Familiengeheimrezept aus ihr herausgekitzelt. ;) Mit wenigen Handgriffen habe ich es dann veganisiert und in kleine Cupcakes verwandelt.

Diese Cupcakes würde ich jetzt gern meiner Mama als Dankeschön bringen und ihr damit eine kleine Geburtstagsfreude bereiten. Alles Gute zum Geburtstag Mama Kalinka! <3 

Und jetzt schnell in die KĂĽche und Oma Kalinka’s Rezept nachbacken!

Collage

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Die perfekte Torte fĂĽr Muttertag: Rosiger Red Velvet Cake

10. Mai 2013 by Kessy | Kommentare deaktiviert | Filed in Allgemein

 

Der FrĂĽhling ist die perfekte Jahreszeit fĂĽr viele tolle Festlichkeiten. Hochzeiten, Kommunionen oder Konfirmationen – und auch der Muttertag rĂĽckt immer näher und somit auch die perfekte Gelegenheit, den Mamas einmal von Herzen “Danke” und “ich hab dich lieb!” zu sagen. Und womit ginge das besser als mit einem selbstgebackenen Kuchen oder einer wundervollen Torte? Heute zeige ich euch, wie ihr sie mit Hilfe der Ausgabe Nr. 7 ganz leicht selbst zaubern könnt. Sie lässt sich prima am Vortag vorbereiten und kann hĂĽbsch verpackt ĂĽberreicht werden. In der Auswahl des darunter liegenden Kuchens ist man eigentlich total frei, aber ich habe mich wegen der tollen Farben fĂĽr einen „Red Velvet” Kuchen entschieden. Einen zusätzlichen Farbeffekt geben die Buttercreme Rosen im angesagten ombre look.

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Unser kleines Back- und Dekolexikon

10. April 2013 by Torten dekorieren | Kommentare deaktiviert | Filed in Was & Wie

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Viele Zutaten, Grundmassen oder Begriffe, die im Bereich Tortenkunst wie selbstverständlich verwendet werden, kennt man als Anfänger oder Hobbybäcker und -dekorierer überhaupt nicht. Deshalb haben wir euch in unserem kleinen Back- und Dekolexikon die wichtigsten Fachbegriffe einmal kurz und knapp erklärt.

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