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Heavy Metal – Kekse mit metallischem Schimmer

small 24. April 2014 by Persis @ yumlaut.de | Filed under Allgemein, Dekowerkstatt, Was & Wie.

Metallic Marguerite Cookies @http://yumlaut.de

Mir fÀllt gerade auf, dass der Titel des obenstehenden Bildes verdÀchtig nach dem Bandnamen einer ambitionierten Rockkapelle aus den Achtzigern klingt. Komplett mit blauem Eyeliner, WuschelmÀhnen und Leopardenleggings.
TatsĂ€chlich verbergen sich hinter dem Bild leckere Orangenkekse mit Margeriten-Auflegern, die ich mit Metallicfarben von Rainbow Dust bepinselt habe. Mit dieser Tönung zeigen die FondantblĂŒmchen auf den Keksen je nach Lichteinfall einen auffĂ€lligen, schimmernden Glanz. Quasi ein GebĂ€ck, das jedes KaffeekrĂ€nzchen rockt. Und damit passt der Bildtitel dann doch wieder. Hurra!

 

  • Werkzeug:
  • Runder Keksausstecher (6cm Ø)
  • Margeriten-PrĂ€gestempel („Torten Dekorieren“ Heft 9)
  • Rollholz und Pinsel

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Schritt eins: Die ArbeitsflĂ€che dĂŒnn mit Puderzucker bestĂ€uben; die HĂ€nde und das Rollholz leicht mit Pflanzenfett einreiben. Fondant einige Minuten elastisch kneten; anschließend ca. 3mm dick ausrollen. Auch den Margeriten-PrĂ€gestempel nun hauchdĂŒnn mit Fett einreiben, damit er beim Benutzen nicht im Fondant hĂ€ngen bleibt. Den PrĂ€gestempel dann auf den Fondant legen und gleichmĂ€ĂŸig aufdrĂŒcken. Den Blumenabdruck anschließend mit dem Keksförmchen ausstechen.

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Schritt zwei: Den Keks hauchdĂŒnn mit ZuckerrĂŒbensirup bepinseln. Den Fondant auflegen und vorsichtig andrĂŒcken. Den Keks danach eine halbe Stunde liegen lassen, damit der Fondant etwas fester wird. Ein FlĂ€schchen Metallic Food Paint zur Hand nehmen und kurz schĂŒtteln. Mit einem feinen, runden Pinsel etwas Farbe aufnehmen und den Abdruck der BlĂŒte von den Blattspitzen ausgehend nach innen ausmalen. Die Kekse abschließend komplett trocknen lassen und falls nötig eine zweite Schicht Farbe auftragen.

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Hilfreicher Tipp: Die Metallic-Farben trocknen sehr schnell. Trotzdem sollte man die Kekse mindestens einen halben Tag an der Luft aushÀrten lassen, bevor man sie stapelt. So vermeidet man unschöne Kratzer und Dellen in der FondantoberflÀche.

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Wer hĂ€tte gedacht, dass Heavy Metal und Flowerpower so gut zusammen passen? Solltet ihr euch an den Keksen versuchen, wĂŒrden mich eure Ergebnisse sehr interessieren. Und nun wĂŒnsche ich euch ein schönes Wochenende!

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Hallo, ich bin Persis und im Netz normalerweise auf Yumlaut anzutreffen. Auf meinem Blog wird sehr oft gebacken und noch viel öfter gekrĂŒmelt. Schaut doch mal bei mir vorbei, ich spendiere auch ‘ne Runde Kekse!

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